程老板釀酒作坊
程老板以前在外面做生意,隨著年紀(jì)的增大,回家的愿望也越來(lái)越強(qiáng)烈,經(jīng)過(guò)考察覺(jué)得釀酒這個(gè)行業(yè)也不錯(cuò),于是準(zhǔn)備在家里做酒。上圖釀過(guò)酒的都知道,這是傳統(tǒng)的土灶釀酒設(shè)備,剛開(kāi)始花了五千多塊做了這么一個(gè)土灶,灶做好了,把傳統(tǒng)設(shè)備和新式釀酒設(shè)備經(jīng)過(guò)對(duì)比,還是覺(jué)得專(zhuān)業(yè)的釀酒設(shè)備好一些,于是購(gòu)買(mǎi)了一套釀酒設(shè)備。
這是后面安裝的新式釀酒設(shè)備,外面一層包了木板,最主要用來(lái)保溫和隔熱,還很好看哦!
這是發(fā)酵缸(大口缸),進(jìn)出很方便,以前很便宜,現(xiàn)在價(jià)格比較高了
最主要以高粱為主,大米為輔,上圖為正在攤涼蒸好的米飯