花少錢喝好酒!看懂葡萄酒的經(jīng)濟(jì)學(xué) 票選出來的葡萄酒，結(jié)果不好賣? 好年份的酒，一會漲價(jià)，一會不漲，怎么回事? 生產(chǎn)越多葡萄酒的地方，是因?yàn)槠咸丫圃绞軞g迎嗎? ...
白酒化學(xué)老熟——酸類，酯類，醇類，醛類如何 白酒中存在的醇、酸、酯、醛等成分在老熟過程中經(jīng)過緩慢的氧化、還原、酯化與水解等化學(xué)反應(yīng)相互轉(zhuǎn)化而達(dá)到新的平衡，同時(shí)有的成分消失或增...
一招教你區(qū)別什么是酒精勾兌的酒! 在我國，白酒的文化是相當(dāng)悠久的，不管在日常生活中還是參加各種聚會和場合，喝酒都是很自然的事情，適當(dāng)?shù)娘嫲拙茖ι眢w還是有很多好處的，下面我們就...
成語說酒：酒色財(cái)氣里面的人生境界酒業(yè) 遠(yuǎn)去了刀光劍影，泛黃了亳絹經(jīng)文，酒色財(cái)氣離我們很遠(yuǎn)又很近。日常生活中，朋友們形容“無酒不歡”的人往往定義為“酒色財(cái)氣”。 或許朋友...
什么是冰酒?為什么賣得這么貴? 冰酒，算是甜酒的異類。 這種甜美的佳釀通常帶有純凈的香氣和清爽的口感，天生討人喜愛。同時(shí)，冰酒可能也是中國知名度最高，也最受市場歡迎的甜...
恕我直言，懂得欣賞黃酒的，都是極有品位之人 與葡萄酒、啤酒一樣，中國的黃酒也是世界三大古酒之一。七千年前，人類就以稻谷為原料，開始了最初釀酒的嘗試。滄海桑田，隨著我們工藝的逐...
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